Videoüberwachung
Das Videoüberwachungssystem erlaubt eine Echtzeit-Rundumkontrolle der Arbeit des Personals in allen Zonen Ihres Gastrolokals, online und von jedem beliebigen Ort aus.
Geeignet für alle Gastroformen: Restaurants, Bars, Cafés oder Fast-Food-Lokale.
Nutzen
Vermeidung von Verstößen durch Mitarbeiter und Verbesserung der Personaldisziplin. Das Videoüberwachungssystem ermöglicht die Aktivitäten des Personals zu kontrollieren, Fehlverhalten zu erkennen und entgegenzuwirken – in Echtzeit wie auch nach Betriebsschluss.
Alle Operationen des Kassiers, des Bedienpersonals oder des Barkeepers bei Aufnahme der Bestellung werden vom Aufzeichnungssystem des Lokal mittels Videoüberwachungssystem aufgezeichnet, sodass direkt aus dem System eine Abfolge von Aufzeichnungen abgespielt werden kann, die einem ausgewählten Ereignis zugewiesen ist.
Wie funktioniert ein CCTV-System?
Alle Vorgänge am Kassaterminal werden vom System aufgezeichnet und im Textformat als Untertitel angezeigt. Der Text passt sich dem Video an, sodass man eine Aufzeichnung mit Headern (Titeln) ansehen und auch ein vollständiges Protokoll aller am Kassaterminal realisierten Operationen generieren kann.
Header-Beispiele:
Informationen zur aktuellen Bestellung: Hinzufügen bzw. Entfernen des Gerichts, Rabatte etc.
Daten zu Servicebelegen, bezahlten Rechnungen, samt Korrekturen und Währungsangabe.
Systeminformationen über alle Operationen, die beim Bestellvorgang erfolgen: Öffnen, Speichern, Löschen eines Auftrags
Operationen des Saalmanagers: Eingabe, Storno, Ansicht der Berichte, Löschung, Stundung etc.
Alle potentiell verdächtigen Ereignisse werden identifiziert und gespeichert: Storno eines Auftrags, Löschung des Gerichts, Rückerstattung, Einsatz der Clubkarte.
Automatisches Sortieren und Aktualisieren
Dank der registrierten Aktivitäten, die mit Headers versehen sind, werden Videos sortiert und aktualisiert. So lässt sich der gewünschte Datensatz jederzeit
Fernzugriff
Das Restaurantmanagement wie auch die firmeneigene Security verfügen ebenfalls über einen Fernzugriff und können ihr Personal sowohl online als auch nachträglich kontrollieren und Videoaufzeichnungen abrufen, die zu bestimmten Prozessen gehören.
Plattformübergreifend
Sie können Ihr bevorzugtes Gerät einsetzen: Notebook, Tablet oder Smartphone. Alle Bilder werden gefiltert und gleichzeitig auf dem Bildschirm angezeigt.
Das Modul ist eine Erweiterungskomponente des R_Keeper. Es funktioniert daher nur in Verbund mit dem Basisprogramm R_Keeper.
